Ta Lù

Ta Lù

Olio Blend fruttato medio

Ampio, avvolgente e complesso, dotato di sentori vegetali ed erbe fresche, note di carciofi, mandorla ed eleganti sensazioni di timo e menta. In bocca si apre con note decisamente balsamiche e sensazione di mandorle e carciofo. Leggero, amaro e piccante in equilibrio tra di loro.

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CULTIVAR
Leccino, Frantoio.
LAVORAZIONE
Brucatura a mano; Estrazione a ciclo continuo; Filtro a cartone.
RICONOSCIMENTI
Presente in:
Terre d’Olio di Fausto Borella 2017/18/19; Guida Gambero Rosso 2018/17; Premio:
5 gocce Bibenda 2019.
IDEALE CON
Insalate di farro, pomodoro, verdure gratinate, primi piatti con molluschi, ravioli di ricotta, pesce di scoglio alla brace, seppie alla piastra, coniglio e pollo al forno, formaggi a pasta molle.
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