L’Novo 2023 – 500ml

18,00 

Cultivar:

Leccino – Frantoio – Moraiolo – Non filtrato

Periodo di raccolta:

Ottobre

Formato:

500ml

Raccolto e lavorato entro le 24h. La lavorazione avviene ad alti giri in frangitura per esaltare l’amaro e il piccante dell’olio.
La gramolazione viene effettuata a bassa temperatura per circa 10 min al fine di evitare il surriscaldamento della pasta. In centrifuga e in separazione avvengono passaggi molto rapidi per salvaguardare la temperatura  dell’olio.La bottiglia trasparente in cui è imbottigliato permette di apprezzarne il colore intenso.

Esaurito

Categoria:

Descrizione

SENSAZIONI

ALLA VISTA

Colore verde intenso.

ALL’OLFATTO

olio avvolgente ed intenso con sentori aromatici e persistenti.

AL PALATO

Si apre al gusto con intense sensazioni di erbe aromatiche e note amare e piccanti.

ABBINAMENTO

Ideale con pane bruscato caldo e, in inverno, con zuppe di legumi e cereali.

Informazioni aggiuntive

Cultivar:

Leccino – Frantoio – Moraiolo – Non filtrato

Periodo di raccolta:

Ottobre

Formato:

500ml