Bag in box Ta Lía 2023 – 5L

85,00 

Cultivar:

100% Moraiolo

Periodo di raccolta:

Ottobre

Formato:

5L

Il Moraiolo è una delle più celebri ed apprezzate tipologie di olivo ed è tipicamente diffuso in Italia centrale. Da esso si ottiene uno tra i migliori oli di tutta la penisola italiana. L’olio evo che deriva da questo cultivar ha un elevato contenuto di polifenoli (sostanze benefiche per la salute, dalle forti proprietà antiossidanti e contro i radicali liberi) ed è molto apprezzato per il sentore fruttato ed il perfetto equilibrio tra amaro e piccante.

Categoria:

Descrizione

SENSAZIONI

ALLA VISTA

Colore verde con riflessi dorati.

ALL’OLFATTO

Olio evo intenso, persistente ed avvolgente nell’espressione erbacea, con sentori di erbe aromatiche, pino mugo, santoreggia, a cui si accompagnano note di mandorla verde e pepe nero.

AL PALATO

Al gusto si apre con intense sensazioni di mandorla, erbe aromatiche e una piacevole nota amara e piccante finale.

ABBINAMENTO

Costata di Chianina alla brace, salmone al forno, polenta con funghi e tartufo bianco, coratellina con fegato e cipolle.

Riconoscimenti

terred'olio-2016
oli-d'italia
flos-olei
bibenda
2019-Gold
Selezione-Leone
Gold-2020
Gold-Evo-2020

Informazioni aggiuntive

Cultivar:

100% Moraiolo

Periodo di raccolta:

Ottobre

Formato:

5L