LE BRUSCHETTE – Pane a lievitazione naturale con L’NOVO, olio non filtrato.


TARTARE A CONFRONTO – Scottona e Limousine al “TA LU” e sale di Cervia

Vino in abbinamento “Prima Quercia” Rosato 2022.


ASSAGGI DI RISO ACQUERELLO CACIO E PEPE CON ITRANA E ASCOLANA

Vino in abbinamento “Anticello” Grechetto 2022.


TAGLIATA DI SCOTTONA FROLLATA 30 GIORNI AL “TA LU“
Vino in abbinamento “Piantata” Sangiovese 2021.


CIOCCOLATINI ARTIGIANALI CON GANACHE AL “L’NOVO“

Vino in abbinamento “Appassito” Muffa Nobile.